La Interprofesional del Vino de España (OIVE) inicia su programa de actividades internacionales en 2026 con la celebración de tres talleres profesionales B2B en China, dirigidos al canal HORECA. Los eventos se celebrarán en Pekín, Cantón y Shanghái, las tres principales ciudades del país, durante la última semana de abril.
Concebidos como espacios de formación y networking estos encuentros tienen como objetivo mejorar el conocimiento, la comercialización y la prescripción de los vinos de España entre los profesionales del canal chino.
Cada taller, de media jornada de duración y con un aforo de 50 participantes, se articulará en dos bloques: una cata de seis vinos de España procedentes de distintas Denominaciones de Origen Protegidas, con enfoque en el maridaje; y un seminario profesional en el que expertos de referencia compartirán buenas prácticas en la comercialización del vino español importado.
Impulso a la internacionalización
Estas acciones se enmarcan en la estrategia de promoción internacional del sector vitivinícola español, que busca reforzar su posicionamiento en mercados clave como China, a través de la formación y la profesionalización como herramientas para incrementar el valor de sus productos en el exterior.
El país asiático representa uno de los destinos de mayor potencial para las exportaciones del sector, y los talleres B2B constituyen un instrumento eficaz para acercar la diversidad y la calidad de los vinos de España a quienes tienen capacidad de prescribirlos en el canal profesional.
Expertos de referencia del sector
Los talleres contarán con reconocidos profesionales del vino y la restauración en China, que aportarán su experiencia en formación, sumillería y gestión de restaurantes. En Pekín, el evento será conducido por Lyu Xiaoshen, MBA en Gestión de Empresas Vitivinícolas, con más de una década de experiencia en bodegas de Burdeos, Rioja y Ribera del Duero. Le acompañará Mario Wang, sumiller certificado CMS responsable de las cartas de vinos y la formación de sala en varios restaurantes con estrella Michelin, y Chris Niu, fundador del restaurante español La Copa y titulado por la Leiths School of Food and Wine de Londres.
Las actividades en Catón correrán a cargo de Li Tingshan, educadora certificada WSET y especialista en vinos de España, ganadora del Campeonato Nacional de Sumilleres de China y reconocida como una de las mejores educadoras de vino del país. Intervendrán también Martin Luo, sumiller del Mandarin Oriental Guangzhou y ganador del Premio Michelin al Mejor Sumiller de la ciudad en 2025, y Michael Wang, candidato al título de Master of Wine, instructor autorizado WSET Diploma y cofundador de la organización de restauración Wimeat.
Por su parte, Sam Chen liderará los talleres en Shanghái. Chen es educador oficial de La Rioja y otras regiones internacionales, campeón del Campeonato Nacional de Cata a Ciegas de China en 2017. Le acompañarán Christian Zhang, Advanced Sommelier certificado por el Court of Master Sommeliers con más de doce años de trayectoria en establecimientos de referencia, y Pesca, directora de bebidas de un grupo de restauración con varias marcas activas en Shanghái y campeona del China Blind Tasting Competition en 2022 y 2024.
