Como cada año desde 2014, Saborea España, el Club de Producto formado por Hostelería de España, la Asociación de Destinos Gastronómicos y Euro-Toques, celebra el 16 de junio el Día Mundial de la Tapa, para poner en valor la tapa como embajadora de nuestra gastronomía. Este año, el Día Mundial de la Tapa se centra en el apoyo al tapeo como Patrimonio Cultural inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Una iniciativa promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el marco del Plan de Internacionalización de la Gastronomía.
En esa forma de vivir, una copa de vino y una tapa ocupa un lugar esencial: acompaña conversaciones, celebra encuentros y forma parte de una tradición gastronómica que ha pasado de generación en generación. Es por ello que la Interprofesional del Vino de España apoyará esta candidatura a través de un plan de difusión para promover la candidatura a través de sorteos de estancias en bodegas y contenidos en redes sociales.
El tapeo es cultura, tejido social e identidad colectiva y ahí el vino de España ocupa un lugar destacado.
#TapearNosUne
